うるし屋若女将の能登日記

2007年06月30日

石川を食す!

今日で6月も終わり・・・というと今日で一年の半分が終わったと言う訳で

もう折り返しですか(;??д??) ェェッ!! 時の経つのが早いこと、早いこと・・・

年々そのスピードが加速して行くことに、いささか戸惑いを感じている毎日です。

気を取り直して今日は、田舎料理の紹介でも・・・(意味不明ですが)



ご近所のスーパーで目に付いたのが「加賀きゅうり」

数年前、某ビール会社のCMでクローズアップされて一躍有名になった

この加賀きゅうり・・・夏野菜のひとつですが、今日はこれを食すことにしました。



縦半分に切ってからスプーンで中の種の部分をかき出して使います。

鳥のひき肉と一緒に炊いて砂糖、酒、醤油で薄味に味付け片栗粉で

とろみをつければ、はい!できあがり。



あっさりとした石川の夏の味を一度試してみてください

きゅうりを食べて若返り*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:゚


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